「トマト」 （7月16日）

熱帯の回想は少し休んで我が家の菜園に目を向けましょう。 南米の原産の蔓性の多年草で、普通に栽培するときは支柱を立てて結束し、高さ も２m ぐらいに仕立てますが、放置すれば地面を這って蔓性を現します。 野菜としては春蒔き夏採りの１年草として扱いますが、現在はハウス栽培で殆ど １年中出回っています。 もともとペルー、ボリビアなどで栽培されていたものですが、日本には１７世紀 の初め頃渡来し、当初はアカナスと言って鑑賞用に栽培されていました。 明治以 後食用となり、現代では重要な野菜となっています。 漢名は蕃茄。 トマト【Tomato】 Lycopersicon esculentum ナス科トマト属
千葉県大原町で（1996年 7月）Photo by K.Iozawa	全草に特有な臭いがあり、葉は羽状複葉で互生し、葉の付け根に黄色の小さ い花が総状につく。 花冠は６〜８裂して反り返り、直径２cm ぐらい。 果実は径５〜10cm で赤、橙、黄などの種類がある。 直径２〜３cm のミニ トマトと称する品種があり、この方が栽培は容易。